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Produtor: Pedrucci
Classificação: Espumante Rosé
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Características Organolépticas: Elaborado com Merlot e Pinot Noir, 2019 nos trouxe fruta madura, cremosidade e um leque de aromas do estilo Sur Lie - amêndoas, favos de mel e caroço de pêssego.
Após a fermentação, o espumante permanece em contato com as leveduras que morrem e sofrem um processo chamado autólise, liberando diversos compostos que em contato com o líquido agregam elegância, maciez, estrutura, complexidade aromática e cremosidade.
Sur Lie é um termo francês que significa “sobre as borras” e trata-se da técnica de maturação dos espumantes elaborados pelo método clássico ou champenoise.
Peso: 1.3 Kg
Imagens meramente ilustrativas
A safra pode sofrer alteração
